Ingredienti x 4 persone Filetto di Vitello pulito gr. 800 La buccia di 2 limoni tagliata a julienne Vino bianco secco ml. 400 Zucchine di media grandezza, tagliate Burro fresco q. b. a fettine sottili n. 4-6 Olio d’ oliva q. b. Sale e Pepe Cucchiaino di Zucchero n. 1 Procedimento Sbianchire e rinfrescare la […]