Ingredienti x 4 persone Cozze fresche kg. 2 Per la pastella Farina gr 300 Acqua ghiacciata q.b. Sale Pepe di mulinello Prezzemolo tritato Per la salsa Maionese gr 150 Foglie di basilico gr 10 Fondo di cottura delle cozze dl. 1/2 Panna fresca dl. 1/2 Procedimento Asciugare le cozze su un panno da cucina. Preparare […]